今日は『おにぎりの日🍙』
1987年（昭和62年）11月、当時の石川県鹿西（現：中能登町)町内の杉谷チャノバタケ遺跡の竪穴式住居跡から日本最古の「おにぎりの化石」が発見。
この「おにぎりの化石」は炭化して黒い石のように見え、弥生時代中期のものと推測されています。
これに由来して、同町は「おにぎりの里」として町おこしを行っています🍙
記念日の日付は「鹿西」の「ろく（6）」と、毎月18日の「米食の日」から📗📚
地域おこしが目的で、同町では日本最古の「おにぎり」にちなみ、古代米を生産しています🌾
関連する記念日として、1月17日は「おむすびの日」となっています。
ちなみに、「おにぎり」と「おむすび」の違いについては諸説あり📗📚
【「おにぎり」と「おむすび」の違い🍙】
明確な 違いはなく、どちらもご飯を握った同じ食べ物（握り飯）を指します。歴史的には「おにぎり」の方が古く、手のひらで握る動作や語源には諸説ありますが、現在では地域や形状によって呼び分けられることが多い。
【主な違いや特徴✨】
1. 形状による違い
🌸おにぎり（お握り）
➡︎一般的に三角形の形を指すことが多い🍙
🌸おむすび（お結び）
➡︎神様を祀る山（神の宿る場所）をかたどった三角形のものや、俵型のものなどを指すことがあります。
広辞苑には「おにぎり」「おむすび」「にぎりめし」についてこう書かれています。
🌸おにぎり【御握り】
➡︎にぎりめし。おむすび。
🌸おむすび【御結び】
➡︎握飯（にぎりめし）のこと。
🌸にぎりめし【握り飯】
➡︎握り固めた飯。むすび。おにぎり。
つまり「おにぎり」「おむすび」「にぎりめし」の３つは同じものを指し、単に呼び方が違うだけ、というのが広辞苑の見解📖
また、各々の語源についても諸説あり、明確な違いは見いだせない。
(雑学ネタ帳・おにぎりJapanより)
おにぎりは手軽に食べられるので助かります🙏
おむすび権兵衛というお店がお気に入り😍
人気店で､タイミングが合わないと並ぶ時も…さけ玄米としそちりめんを注文します💕
みほ♡
