今日は『ソフトクリームの日🍦』
1951年（昭和26年）のこの日、明治神宮外苑で行われた米軍主催の「アメリカ独立記念日」（7月4日）を祝うカーニバルで、ソフトクリームの模擬店を立ち上げ、日本で初めてコーンスタイルのソフトクリームが販売🍦
同年9月には百貨店で本格的に販売され、人気を呼びました。
アイスクリームをコーンスタイルで食べるという食べ方は、今では身近になりましたが、当時の日本人にとっては、珍しくて、かっこいい食べ方でした。
「ソフトクリーム（Soft cream）」は和製英語で、英語では「soft serve ice cream」であり、これを略して「soft serve」または「soft ice」などと呼ばれます📕
ソフトクリームのルーツは4000年前の中国といわれており、長時間煮た牛乳を雪で冷やして柔らかく固めて糊状にした氷菓で、食感は現在のシャーベットに近いもの。
当時、牛乳はとても貴重な飲み物で、その氷菓はお金持ちのシンボル✨
ソフトクリームは、現在では「ソフトクリームフリーザー」と呼ばれるお店に設置された専用の機械で作られます。その機械で－5℃～－7℃程度にフリージングされ、甘くて柔らかくて冷たいソフトクリームになります。
「なめらかな口あたりの良さ」と「出来立てのフレッシュ感」が大きな特徴‼️
牛乳が主原料であるため、酪農牧場の売店では必ずと言っていいほど販売されています。
(雑学ネタ帳より)
漫画喫茶にソフトクリーム🍦を作る機械があります✨
バニ ラ味のみところや､週によって限定味かあるところなど色々あります✨
自分で作るので､上手く巻けるようにレバーの力加減とカップを動かすタイミングが凄く難しいです✋😅
みほ♡
